El higo es un fruto que ha estado presente en la alimentación humana desde hace siglos. Conocido como un manjar de los dioses, este alimento sigue siendo considerado un milagro por todo lo que nos aporta. 

 

En Higos El Pajarero además de ofrecerte el higo seco natural de variedad calabacita, permanentemente estamos innovando para ofrecerte productos elaborados con nuestros higos secos, y ya contamos con una buena cantidad de ellos (puedes verlos en el catálogo de nuestra web).

 

Además de ser versátil y delicioso, el higo seco es una fuente natural de nutrientes importantes para nuestro cuerpo. En este post te contamos todos los secretos nutricionales.

 

En primer lugar, es importante destacar que un higo seco no contiene muchas calorías. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU, un higo crudo tiene aproximadamente entre 32 y 37 calorías.

 

Vitaminas y minerales

Los higos secos también tienen vitamina K y fitoquímicos saludables (nutrientes a base de plantas) y antioxidantes (químicos que pueden ayudar a prevenir el daño celular). 

 

Un higo crudo tiene unas 32 o 37 calorías, lo que lo hace ideal para incluir en una dieta saludable y equilibrada. Además, los higos son ricos en nutrientes como el magnesio, potasio, hierro y calcio. Estos elementos son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, por lo que es importante consumirlos regularmente.

 

Los higos secos también son una excelente fuente de nutrientes. En 4 higos secos podemos obtener alrededor de 125 calorías, pero también mayores cantidades de magnesio, potasio, calcio y hierro. Además, los higos secos contienen vitamina K y fitoquímicos saludables, que son nutrientes a base de plantas y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular en nuestro cuerpo.

 

Otro aspecto importante del higo es su alto contenido de azúcar natural. Y los de Higos El Pajarero, son unos de los más dulces que existen, ya que son de la variedad calabacita. Esto significa que podemos disfrutar de este alimento sin tener que preocuparnos demasiado por agregar azúcares procesados a nuestra dieta. Los higos son una opción saludable y deliciosa para satisfacer nuestro apetito por lo dulce.

 

 

Además de ser un alimento delicioso y nutritivo, el higo es muy versátil en la cocina. Puedes comerlos crudos, secos o cocidos, y pueden ser utilizados en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta postres. Los higos frescos también son una excelente opción para añadir a cualquier tabla de quesos, ya que su sabor ligeramente dulce contrasta y equilibra perfectamente con los quesos más fuertes.

 

Aquí en nuestro blog, encontrarás una gran cantidad de recetas dulces y saladas.

 

Como hemos visto, el higo es un fruto que ha sido valorado por su sabor y sus propiedades nutricionales durante siglos. Con su bajo contenido calórico, alto contenido de nutrientes vitales y su sabor dulce y versátil, el higo es un alimento que debería formar parte de cualquier dieta saludable y equilibrada. Ya sea que lo comas crudo, seco o cocido, los higos no solo son deliciosos, sino que son una excelente opción para cuidar de nuestra salud.

 

¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de todos los beneficios del higo seco en tu dieta!

 

Los higos secos El Pajarero son un delicioso y nutritivo tentempié que ofrece muchos beneficios para la salud. Como son secos, tienen una vida útil más larga que los higos frescos y están disponibles todo el año. 

 

Estos son algunos de los muchos beneficios de comer higos secos El Pajarero

 

1. Los higos secos son una buena fuente de fibra. La fibra dietética es importante para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a regular los movimientos intestinales y puede reducir el riesgo de estreñimiento y otros trastornos digestivos. 

 

2. Los higos secos son una buena fuente de minerales como el potasio, el calcio, el hierro y el magnesio. El potasio es importante para mantener la presión arterial y el funcionamiento del corazón. El calcio es esencial para tener huesos y dientes fuertes. El hierro ayuda a prevenir la anemia al transportar oxígeno a las células del cuerpo. El magnesio interviene en más de 300 reacciones bioquímicas y es importante para la función muscular, la producción de energía y la función nerviosa.

 

3. Los higos secos contienen flavonoides, que son antioxidantes que pueden proteger a las células del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden provocar daños en las células y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como las cardiopatías y el cáncer. Los antioxidantes como los flavonoides ayudan a neutralizar los radicales libres y a prevenir el daño celular. 

 

4. Los higos secos contienen compuestos fenólicos, que tienen propiedades antiinflamatorias. La inflamación es una respuesta natural del organismo a las lesiones o infecciones, pero la inflamación crónica puede contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas como las cardiopatías, la artritis y la diabetes. Los compuestos fenólicos pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo 

 

5. Los higos secos El Pajarero pueden mejorar el control del azúcar en sangre en personas con diabetes. Esto se debe a que tienen un índice glucémico (IG) bajo, lo que significa que provocan un aumento gradual de los niveles de azúcar en sangre después de comerlos. Los alimentos con un IG bajo son beneficiosos para las personas con diabetes porque ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre 

 

6. Los higos secos pueden mejorar la salud del corazón de varias maneras. Pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y mejorar la circulación al ensanchar los vasos sanguíneos. Ambos efectos pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón 

 

7. Comer higos secos puede ayudar a prevenir y tratar la anemia. La anemia es una enfermedad caracterizada por niveles bajos de hemoglobina, que es la proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo. Los higos secos son una buena fuente de hierro, necesario para la producción de hemoglobina. Comer alimentos ricos en hierro, como los higos secos El Pajarero, puede ayudar a prevenir y tratar la anemia. 

 

Como puedes ver, ¡hay muchas razones para incorporar los higos secos a tu dieta! No sólo son deliciosos, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud. Si está buscando un tentempié nutritivo que te dé energía y te mantenga saciado, la próxima vez coge unos higos secos. ¡No te arrepentirás!

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