En Higos El Pajarero, somos conscientes de la importancia de apoyar a nuestra comunidad y contribuir a causas solidarias. Es por eso que nos enorgullece anunciar nuestra colaboración con varias instituciones benéficas que trabajan para mejorar la vida de las personas en todo el mundo.
Es una organización sin fines de lucro que trabaja para mejorar la salud y el bienestar de las madres y los bebés en Uganda. La organización proporciona servicios de atención prenatal, parto y postparto, así como programas de educación y capacitación para las madres. Estamos orgullosos de apoyar a Babies Uganda en su misión de mejorar la salud materno-infantil y reducir la mortalidad de los niños en este país africano.
Puedes ampliar la información de esta institución aquí
Otra institución a la que apoyamos es Bomberos Unidos sin fronteras, una Organización No Gubernamental de ámbito Iberoamericano, constituida por bomberos, sanitarios y profesionales de diferentes ámbitos especializados en la inmediata respuesta ante grandes emergencias y catástrofes naturales y en proyectos de cooperación al desarrollo sostenible.
Aquí puedes ver la obra que llevan a cabo.
Esta organización trabaja para mejorar la salud global mediante la vacunación infantil. La organización proporciona vacunas a niños en países en desarrollo para protegerlos contra enfermedades mortales. Estamos orgullosos de apoyar a La Caixa Foundation en su misión de mejorar la salud global mediante la vacunación.
La Caixa se ha convertido en el primer socio privado de GAVI (the vaccine Alliance en Europa) y juntos conforman una gran alianza.
Pincha aquí si quieres tener más información sobre éste proyecto.
También apoyamos a Cruz Roja Española, una organización humanitaria que proporciona asistencia y ayuda en situaciones de emergencia en accidentes, terremotos, guerras, atentados terroristas y todo tipo de desastres y catástrofes humanitarias.
Nos hacemos eco de sus valores: humanidad, imparcialidad, neutralidad, independencia, unidad y un largo etcétera.
Su campo de acción no se circunscribe solo a España y, dentro de la organización internacional, realiza labores en otras partes del mundo donde se la necesita.
Aldeas Infantiles, es una organización sin fines de lucro que trabaja para mejorar la vida de los niños y las familias en situación de vulnerabilidad en España y en todo el mundo.
Ésta entidad, proporciona un hogar y una familia a aquellos niños que no pueden vivir con sus padres. Fortalece a las familias vulnerables para evitar que padres e hijos tengan que separarse. También acompaña a jóvenes que lo necesitan hasta su plena integración social y laboral.
Debido a la situación de emergencia humanitaria provocada por el conflicto de Ucrania, la Fundación La Caixa, en colaboración con el Ministerio de Inclusión, seguridad Social y Migraciones, pone en marcha un servicio para conectar a familias acogedoras con familias refugiadas en diferentes puntos del territorio en las provincias de Alicante, Barcelona, Girona, Madrid, Málaga y Murcia.
Si te interesa saber cómo funciona, aquí encontrarás más información.
En Higos El Pajarero, estamos comprometidos con mejorar la vida de las personas. Nos sentimos agradecidos de poder contribuir a estas organizaciones que tanto bien hacen en nuestra comunidad y en el mundo. Te animamos a que conozca más sobre ellas y considere la posibilidad de participar. Juntos podemos marcar la diferencia.
¡Gracias!
Este manjar de higos secos rellenos de queso de cabra y envueltos en bacon, despertará todos tus sentidos. El queso se funde con los higos consiguiendo una cremosidad que se deshace en tu boca. Y el bacon le da una textura crujiente inigualable.
Además de ser una receta fácil y rápida, su sabor agridulce permite que maride perfectamente con otros platos.
Nosotros te proponemos que acompañes los higos secos rellenos de queso y envueltos con bacon, con una base de canónigos, algunos tomates Cherry, trocitos de aguacate y lo condimentes con aceite de oliva extra virgen y un chorizo de vinagre de Módena.
Si lo prefieres, también puedes ponerle alguna salsa de tu elección.
Mientras se hornean, si has decidido maridarlo con alguna salsa, es el momento de prepararla. Te recomendamos alguna de mango, de jerez o alguna de frutos rojos. Si no te da tiempo a preparar una salsa, y prefieres usar alguna que tengas, la de Mostaza antigua o de Dijon combina muy bien.
Antes de emplatar, coloca una base de canónigos, los tomates cherry, los trozos de aguacate y encima la cantidad de higos que quieras comer. Eso ya va a gusto del consumidor :)
Ahora es el momento de condimentarlo con la salsa o simplemente con el aceite de oliva, el vinagre de Módena, una pizca de sal y pimienta. Y voilà!
Esperamos que te guste esta apetitosa receta. Ya ves que es fácil y rápida de preparar.
Te aconsejamos que siempre tengas a mano una bolsa de Higos Secos El Pajarero ya que las posibilidades de platos dulces y salados que puedes preparar, es increíble. Echale un ojo a nuestras otras recetas y nos cuentas :)
¡A disfrutar!