Higos El Pajarero ha obtenido recientemente un nuevo certificado, en este caso, el Certificado Bio, que al igual que el Certificado IFS, garantizan la seguridad de nuestra marca y nuestros productos.

Esta certificación ecológica garantiza que los productos han sido producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.

Los productos vegetales que obtienen el Certificado Bio, son productos vegetales ecológicos cultivados sin abonos ni pesticidas de síntesis química (fungicidas, insecticidas o herbicidas). Por lo tanto, sin residuos de estas sustancias.

La sanidad vegetal se basa en métodos preventivos, y sólo se pueden utilizar fitosanitarios naturales que se encuentran recogidos en el Anexo II del Reglamento (CE) 889/2008.

Tal y como queda reflejado al principio de esta publicación, habrás podido ver un video divulgativo en el que se explica qué es la agricultura ecológica y sus principios, cómo se elaboran los productos, el proceso de certificación, su identificación en el etiquetado y la comercialización.

Este video del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) en torno a la producción agroalimentaria ecológica, fue realizado por el Centro de Formación y Estudios Agrorurales (CFEA) en colaboración con el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).