Nov 30

¿Te gusta cuidarte? prepara estas barritas con higos secos en casa

 

Si te gusta cuidarte, y te preocupa lo que contiene los alimentos que consumes, estas barritas con higos secos y otros frutos que nos trae vitónica, te encantarán.

 

Las barritas energéticas, de cereales y/o frutos secos son una opción comercial a la que recurrimos frecuentemente para calmar el hambre entre horas o reponer energía tras un entrenamiento. Sin embargo, muchas de ellas no son tan sanas como parecen. Es por ello, que te recomendamos esta sencilla receta de barritas fitness de higos secos, avena y otros frutos que podrás preparar en casa:

 

Ingredientes

Para 4 unidades

Higos secos 

80 g

Zumo de naranja recién exprimido

20 ml

Stevia líquida

5 ml

Copos de avena

40 g

Coco rallado

30 g

Almendras

30 g

Nueces

30 g

Agua cantidad necesaria

 

Preparación

 

Dificultad: Fácil

Tiempo total

20 m

Elaboración

20 m

Reposo

1 h

 

Para elaborar estas barritas fitness comenzaremos colocando en una batidora o en el vaso de un motor de cocina los higos secos junto a la stevia líquida y el zumo de dos gajos de naranja (aproximadamente 4 cucharadas). Accionamos el motor y procesamos hasta obtener una pasta consistente pero húmeda, si fuera necesario agregamos agua poco a poco de a cucharadas hasta obtener una pasta de higos.

 

En un bol mezclamos los higos con todos los ingredientes secos: los copos de avena (se puede procesar previamente para que queden más pequeños), el coco rallado, las nueces picadas groseramente y las almendras partidas por la mitad. En este punto se puede agregar más agua si fuese necesario o más edulcorante si habiendo probado nos parece que falta dulzor.

Unimos todos los ingredientes con ayuda de una cuchara o usando las manos para lograrlo y en un recipiente rectangular colocamos la preparación, aplanando la misma y extendiendo hasta que alcance un centímetro de grosor. Marcamos las barritas (rectangulares o cuadradas) y las llevamos al refrigerador por una hora.

 

Pasado dicho tiempo las barritas estarán firmes, consistentes y crocantes. Desmoldamos y listas para consumir.

 

¡A probarlas!

 

Estas barritas fitness de higos y frutos secos son ideales para reemplazar a las opciones comerciales. Y lo mejor, podemos hacerlas un día y refrigerar para disponer de ellas toda la semana.

Son muy ricas en fibra y proteínas vegetales, por lo que sacian con facilidad sin poseer azúcares libres o añadidos. Son también una excelente opción para veganos y a los niños les encanta su sabor dulce y su consistencia crocante.

Fuente: Vitonica