Seguramente si le preguntas a alguien sobre los minerales que nuestro organismo necesita, te mencionará el calcio, el sodio y el hierro. ¿Pero qué hay del potasio? Este mineral esencial es otro de los imprescindibles que nuestro cuerpo requiere para funcionar correctamente. 

La buena noticia es que lo encontramos en muchos alimentos que comemos a diario. Consumiendo la dosis adecuada, tu cuerpo tendrá todo el potasio que necesita para mantenerse saludable.

En esta entrada del blog, lo examinaremos más de cerca y descubriremos algunos de los beneficios que aporta. 

Principales funciones del potasio

Lo más difundido es que el potasio cumple funciones esenciales en la estabilidad del ritmo cardíaco, en el sistema nervioso y en los músculos del cuerpo. Aunque éstas tres, no son las únicas.
 

Este mineral desempeña múltiples funciones en el organismo. Sin el potasio, nuestro cuerpo no podría funcionar como debería. A continuación te enumeramos las 10 principales:
 

• Ayuda a regular la presión arterial
   
• Estimula los impulsos nerviosos
   
• Interviene en la producción de proteínas
   
• Contribuye a eliminar desechos orgánicos
   
• Ayuda a procesar los hidratos de carbono
   
• Posee un efecto diurético
   
• Colabora en la función de los músculos
   
• Permite la permeabilidad de las membranas 
   
• Contribuye en la transmisión nerviosa
   
• Ayuda en el transporte de oxígeno al cerebro

7 Beneficios del potasio

Las funciones normales del organismo dependen de la estricta regulación de las concentraciones de potasio dentro y fuera de las células. Esto tiene muchos beneficios, los principales son:

• Una dieta rica en potasio y calcio reducen la presión arterial. Una presión arterial alta puede tener muchos efectos perjudiciales para el corazón, los vasos sanguíneos y los riñones.
   
• Ayuda a regular los latidos del corazón. El potasio es esencial para esta función porque ayuda a mantener la actividad eléctrica dentro de las células, especialmente las musculares. De hecho, dos tercios del suministro total de potasio del cuerpo se almacenan en los músculos.
   
• El potasio ayuda a la contracción muscular haciendo que los músculos se contraigan con más fuerza frente a su estado de reposo cuando están listos para entrar en acción: piense que los músculos se contraen durante el ejercicio, pero con una fuerza mucho mayor que la que se ejercería en circunstancias normales.
   
• Al ser el potasio un mineral que se comporta como electrolito, si practicas deporte o te expones a ejercicios rigurosos, tras un esfuerzo de larga duración es normal que se pierdan líquidos y electrolitos. Por lo tanto, además de consumir potasio, es fundamental beber agua, para que puedas recuperarte y prevenir los calambres musculares.
   
• El potasio es importante para mantener los huesos sanos. Ayuda a la síntesis de proteínas y a mantener un equilibrio saludable del pH en el cuerpo. El potasio también ayuda a formar los minerales que componen los huesos.
   
• El potasio es un nutriente esencial que ayuda a combatir la fatiga. Los niveles bajos de potasio pueden provocar una sensación de cansancio y letargo, por lo que es importante asegurarse de que se ingiere una cantidad suficiente de este nutriente esencial cada día.

¿En qué alimentos encontramos más potasio?

Algunos alimentos ricos en este mineral son:

• El brócoli, la espinaca, la col y otras verduras de hoja verde
   
• Higos secos, nueces, y otros frutos secos
   
• Uvas, higos frescos y moras
   
• Zanahorias y patatas
   
• Plátanos y bananas
   
• Cereales integrales
   
• Lentejas y leguminosas
   
• Naranjas y otros cítricos
   
• Leche y sus derivados
   
• Carnes rojas y pollo
   
• Pescados como el salmón, el bacalao y las sardinas. Etc.

En la segunda parte de este artículo te contaremos cuánto potasio debes consumir al día, cuáles son los principales alimentos que contienen más y qué cantidad de este mineral te aportan. Mientras tanto te vamos contando más en nuestras redes sociales:

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¡Hasta pronto!

Hoy nos gustaría hablarte de los beneficios que nuestro pan de higo te aporta, qué otros ingredientes contiene y porqué es bueno para tu salud.

Los higos secos, si bien pueden consumirse solos, también se los puede disfrutar como base en otros alimentos, como es el caso del "Pan de higos El Pajarero" el que además de higos secos contiene nueces, almendras, uvas pasas sultanas, canela y granos de anís. Se considera una gran opción para quienes buscan un tentempié, sano, sabroso y natural.

Todos estos ingredientes lo hacen un alimento energético y tonificante que tiene muchos beneficios para la salud, ya que sobre todo, mejora la salud digestiva, especialmente los problemas de estreñimiento. 

Con su masa compacta y su delicioso sabor, el pan de higo es el tentempié perfecto para cualquiera que busque una opción sin gluten, vegana o vegetariana, porque aunque reciba el nombre de "pan de higo" no contiene ningún tipo de harina.

10 beneficios que te aporta el consumo de pan de higo con frutos secos El Pajarero

En esta ocasión, y para no extendernos demasiado, sólo te hablaremos de los diez principales beneficios que te aporta el pan de higo con frutos secos, sin duda, son muchos más. En otro artículo, profundizaremos en el tema.

1. Te aporta energía y vitalidad, resulta perfecto para empezar el día o para activarte entre horas.

2. El pan de higo es rico en fibra, lo que lo convierte en un excelente remedio para los problemas de estreñimiento.

3. Tomarlo antes de una comida puede ayudar a controlar el hambre y los antojos durante el plato principal.

4. Si eres deportista, haces ejercicio o requieres de mucha energía, sus calorías lo convierten en un tentempié ideal.

5. El pan de higo contiene vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, y vitamina K. También es rico en potasio, hierro y calcio.

6. No contiene gluten ni lactosa, por lo que puede ser consumido por celíacos e intolerantes sin ningún riesgo.

7. El pan de higo es un alimento con beneficiosas propiedades para el tránsito intestinal y la salud en general, por lo que su consumo habitual puede ser muy positivo.

8. Proporciona energía, minerales y fibras, lo que a su vez ayuda a la función cardiovascular.

9. Si tienes déficit de hierro, puede ser un buen remedio natural.

10. Los higos aportan una importante cantidad de antioxidantes que asisten al sistema inmunológico.

El pan de higo con frutos secos es un tentempié perfecto que va bien a cualquier hora. Además de los beneficios que ofrece para nuestra salud, es una buena opción para quienes buscan alternativas que provengan de ingredientes saludables. Y otro punto importante es que contienen un elevado valor nutritivo que no se pierde, ya que como se ha demostrado, los higos secos pueden conservarse durante largos periodos de tiempo

No obstante, si tienes algún problema de salud, es importante que consultes con tu médico si es un alimento que a ti te favorece.

Cuéntanos si ya lo has probado ;)