Wir verfügen derzeit über Zertifizierungen, die bestätigen, dass Higos Secos El Pajarero den festgelegten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen und somit gemäß den Kriterien der Nachhaltigkeit angebaut, gepflegt und behandelt werden, wobei die Sicherheit, Hygiene und das Wohlergehen der Arbeitnehmer, der Umwelt und der Tierschutz gewahrt werden.
Im Folgenden führen wir die erworbenen Zertifizierungen auf und erläutern, was sie jeweils bestätigen:
Die GlobalG.A.P Zertifizierung.
Wir haben ein weiteres Jahr in Folge die GLOBALG.A.P. Zertifizierung für Pflanzen erhalten. Vor der Vergabe wurde eine umfassende Kontrolle der Felder, der Ernte, der Pflanzen und der Produktion durchgeführt.
Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie in unserem Blog.
Die BIO-Zertifizierung ist eine Umweltzertifizierung, die garantiert, dass die Produkte nach strengen Normen des ökologischen Landbaus hergestellt oder verarbeitet wurden, die in ihrem gesamten Prozess der Herstellung, Verarbeitung, Verpackung und Vermarktung kontrolliert wurden. Die pflanzlichen Erzeugnisse, die das Zertifikat Bio erhalten, sind ökologische Pflanzenprodukte, die ohne Düngemittel oder durch chemische Synthese erzeugte Pestizide (Fungizide, Insektizide oder Herbizide) angebaut werden. Demzufolge sind keine Rückstände dieser Stoffe vorhanden.
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Das IFS-Zertifikat bescheinigt, dass die Handhabung für unsere Produkttypen geeignet ist. Dieser von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannte Lebensmittelsicherheitsstandard zur Prüfung von Unternehmen, die Lebensmittel herstellen oder Unternehmen, die Lebensmittel in großen Mengen verpacken, zielt auf die Lebensmittelsicherheit und Qualität von Verarbeitungserzeugnissen ab. In unserem Fall hat Higos El Pajarero diese Zertifizierung für die Herstellung von getrockneten Feigen und Feigenbrot erhalten, die in Flowpack-Folien, Kunststoffbehältern und Schrumpffolie verpackt werden.
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