Cada amanecer es un nuevo comienzo, así que, ¿por qué no empezar el día con algo especial? Esta mañana, te desafiamos a preparar tortita con higos secos y manzana. Son dulces, nutritivas y, lo mejor de todo, ¡rápidas y fáciles de hacer! Olvídate también de la harina, el azúcar y la leche. Todo lo que necesitas son unos simples ingredientes y unos 10 minutos. Y como las prepararemos en un sartén, no tienes que esperar a que se caliente el horno.
¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para dos raciones (para preparar en un sartén de 18cm de diámetro)
- 3 higos secos El Pajarero
- 3 cucharadas de avena (30 g)
- Media cucharilla de polvo de hornear.
- 1 huevo (o 2 claras)
- Media manzana roja cortada en rodajas
- Canela al gusto
Preparación
Primero mezclamos los copos de avena con el polvo de hornear, incorporamos el huevo y mezclamos. Conseguiremos una preparación semilíquida.
Calentamos un sartén antiadherente y colocamos la mezcla.
Tapamos y cocinamos durante 3 o 4 minutos.
Mientras tanto cortamos los higos secos y las manzanas.
Destapamos, repartimos las rodajas de manzana en todo su contorno siguiendo la forma circular, agregamos también, los higos secos y esparcimos la canela por encima.
Volvemos a tapar y dejamos cocinar por 4 o 5 minutos más.
Mientras tanto, disfruta del apetitoso aroma de la canela y los higos cociéndose mientras se expanden lentamente en tu cocina.
¿Preparados para probar esta deliciosa y nutritiva receta?
Sírvela y disfrútala tibia con un té o café recién hecho. Cuéntanos en nuestras redes sociales cómo te han salido!
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