El higo es un fruto que ha estado presente en la alimentación humana desde hace siglos. Conocido como un manjar de los dioses, este alimento sigue siendo considerado un milagro por todo lo que nos aporta. 

En Higos El Pajarero además de ofrecerte el higo seco natural de variedad calabacita, permanentemente estamos innovando para ofrecerte productos elaborados con nuestros higos secos, y ya contamos con una buena cantidad de ellos (puedes verlos en el catálogo de nuestra web).

Además de ser versátil y delicioso, el higo seco es una fuente natural de nutrientes importantes para nuestro cuerpo. En este post te contamos todos los secretos nutricionales.

En primer lugar, es importante destacar que un higo seco no contiene muchas calorías. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU, un higo crudo tiene aproximadamente entre 32 y 37 calorías.

Vitaminas y minerales

Los higos secos también tienen vitamina K y fitoquímicos saludables (nutrientes a base de plantas) y antioxidantes (químicos que pueden ayudar a prevenir el daño celular). 

Un higo crudo tiene unas 32 o 37 calorías, lo que lo hace ideal para incluir en una dieta saludable y equilibrada. Además, los higos son ricos en nutrientes como el magnesio, potasio, hierro y calcio. Estos elementos son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, por lo que es importante consumirlos regularmente.

Los higos secos también son una excelente fuente de nutrientes. En 4 higos secos podemos obtener alrededor de 125 calorías, pero también mayores cantidades de magnesio, potasio, calcio y hierro. Además, los higos secos contienen vitamina K y fitoquímicos saludables, que son nutrientes a base de plantas y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular en nuestro cuerpo.

Otro aspecto importante del higo es su alto contenido de azúcar natural. Y los de Higos El Pajarero, son unos de los más dulces que existen, ya que son de la variedad calabacita. Esto significa que podemos disfrutar de este alimento sin tener que preocuparnos demasiado por agregar azúcares procesados a nuestra dieta. Los higos son una opción saludable y deliciosa para satisfacer nuestro apetito por lo dulce.

Además de ser un alimento delicioso y nutritivo, el higo es muy versátil en la cocina. Puedes comerlos crudos, secos o cocidos, y pueden ser utilizados en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta postres. Los higos frescos también son una excelente opción para añadir a cualquier tabla de quesos, ya que su sabor ligeramente dulce contrasta y equilibra perfectamente con los quesos más fuertes.

Aquí en nuestro blog, encontrarás una gran cantidad de recetas dulces y saladas.

Como hemos visto, el higo es un fruto que ha sido valorado por su sabor y sus propiedades nutricionales durante siglos. Con su bajo contenido calórico, alto contenido de nutrientes vitales y su sabor dulce y versátil, el higo es un alimento que debería formar parte de cualquier dieta saludable y equilibrada. Ya sea que lo comas crudo, seco o cocido, los higos no solo son deliciosos, sino que son una excelente opción para cuidar de nuestra salud.

¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de todos los beneficios del higo seco en tu dieta!