Higos El Pajarero是一家家族企业，早在近半个世纪前它便已经开始在此行业营业，初始年产量约2万公斤。 此后，几代人的经验持续为优质无花果干美食的生产提供支持，使得Higos El Pajarero在此后的数十年里产量逐步提升，目前稳定在年产一百万公斤的规模。

由于在此行业的历史传统，西班牙是当今全球无花果干最大的生产国和出口国之一。

而在西班牙国内，埃斯特雷马杜拉自治区是长期以来一直拥有无花果种植的理想条件的地区之一。

Higos El Pajarero的生产基地便设在此地区，特别是在巴达霍斯省，这里具备了最适宜无花果树生长的得天独厚的气候和地理因素，区域内随处可见生长茂盛的无花果树点缀的景观。

Higos El Pajarero拥有为其部分年产量提供支持的自营加工厂，但同时也与区域内增长的产业合作，向其他主要无花果农收购无花果，这些我们收购的果实也保持我们要求的同等质量，以满足我们国内和国际客户的严格要求。

我们的无花果在巴达霍斯省的加工厂完成第一道程序，随后在我们位于巴塞罗那的工厂进行再加工和包装，依托优良的物流和高效的分销和供应链管理，确保良好的服务和质量。

我们的产品定期送检以确保质量仍然保持最佳状态。

我们目前拥有GlobalGAP认证，该认证证明食品符合质量和安全水平的规定，并且是在满足可持续性标准，尊重工人的安全、卫生和健康以及尊重环境，并注意保护动物的条件下生产的。

农业、技术和物流相结合的专业知识，使我们公司得以扩展到大型零售商的市场。

除了向批发商供应干果，Higos El Pajarero也通过诸如家乐福、Consum超市等在食品行业占有重要市场份额的渠道销售产品。