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无花果的食用传统可以追溯到几千年前,因为无花果干甚至在农业出现之前便已被认为是人类饮食的主食。那时的猎人和食物采集人在中东四处觅食时,很快就发现果树上掉落的成熟果实在烈日下可以迅速干燥,造就出营养丰富却又令人垂涎欲滴的美味。