¡Hola a todos! Hoy queremos compartir con ustedes una receta de batido verde depurador que seguro les encantará. En Higos El Pajarero, nos apasiona la alimentación saludable y los productos de calidad, por eso hemos elegido cuidadosamente cada uno de los ingredientes de este delicioso batido.

Una dieta depuradora es importante para mantener nuestro cuerpo saludable y en equilibrio. A lo largo del día, nuestro cuerpo se expone a diversas toxinas y sustancias nocivas que pueden afectar nuestra salud y bienestar. Además, nuestra dieta diaria puede incluir alimentos procesados, ricos en grasas y azúcares que pueden aumentar la carga de toxinas en nuestro cuerpo.

Ingredientes. Para preparar este batido, necesitarás

•5 higos secos El Pajarero

•1 rodaja de piña

•2 kiwis verdes

•media manzana verde

•1/2 aguacate

•7 cucharadas de agua bien fría 

•hielo picado (opcional)

•una ramita de hierbabuena para decorar

Comencemos con los pasos para preparar este delicioso batido verde depurador

1. Primero, remoja los higos secos en agua tibia durante unos 10 minutos para que se ablanden un poco.

2. En una licuadora, agrega el agua, la rodaja de piña cortada en trozos pequeños, los kiwis pelados y cortados en cuartos, la media manzana verde cortada en trozos pequeños, la mitad del aguacate pelado y sin hueso

3. Agrega los higos secos previamente remojados y escurridos en la licuadora.

4. Licúa todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. Si notas que está muy espesa, agrega más agua fría o el hielo picado.

5. Sirve el batido en tu vaso preferido, te sugerimos que lo decores con una ramita de hierbabuena fresca.

Al incluir alimentos depuradores en nuestra dieta, estamos proporcionando a nuestro cuerpo nutrientes esenciales, vitaminas y minerales que ayudan a limpiar nuestros órganos y a eliminar las toxinas de manera natural. A continuación te ampliamos la información sobre cada ingrediente.

Estas son las propiedades de los ingredientes que contiene este batido

En primer lugar, tenemos los higos secos El Pajarero, que son el ingrediente estrella de esta receta. Los higos secos son una excelente fuente de fibra, lo que los convierte en un aliado perfecto para el tránsito intestinal. Además, son ricos en antioxidantes y contienen minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Y no podemos olvidar su delicioso sabor dulce, que combina a la perfección con el resto de los ingredientes.

La piña es otro de los ingredientes clave de este batido. Esta fruta tropical es rica en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades. Además, la piña contiene una enzima llamada bromelina, que favorece la digestión de las proteínas y ayuda a reducir la inflamación. También tiene propiedades diuréticas, por lo que puede ser útil para combatir la retención de líquidos.

Los kiwis verdes son una fuente importante de vitamina C y vitamina K, que contribuyen al mantenimiento de una piel saludable y a la coagulación de la sangre, respectivamente. Además, contienen una enzima llamada actinidina, que ayuda a descomponer las proteínas y favorece la digestión. Los kiwis también tienen propiedades antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro.

El aguacate es un alimento rico en grasas saludables, como el ácido oleico, que ayuda a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares. También es una buena fuente de fibra y contiene vitaminas y minerales, como la vitamina E, el ácido fólico y el potasio. El aguacate es un alimento saciante, que puede ayudar a controlar el apetito y a reducir la ingesta de calorías.

La manzana verde es otra fuente importante de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener una sensación de saciedad. También contiene antioxidantes y vitaminas, como la vitamina C y la vitamina A. La manzana verde es una fruta baja en calorías y rica en agua, lo que la convierte en una opción ideal para incluir en una dieta equilibrada.

Por último, pero no menos importante, tenemos la hierbabuena. Esta planta aromática tiene propiedades digestivas y antiinflamatorias, y puede ayudar a aliviar el malestar estomacal y a mejorar la digestión. Además, su aroma fresco y mentolado le da un toque especial a este batido verde.

Como pueden ver, cada uno de los ingredientes de este batido verde depurador tiene sus propios beneficios para la salud. Además, combinados en una sola receta, forman un delicioso y nutritivo brebaje que puede ser una opción perfecta para empezar el día con energía. ¡Pruébalo, te encantará!

Llega la primavera y apetece comer más ensaladas. Son una opción saludable y refrescante de incorporar una variedad de ingredientes frescos y nutritivos en nuestra dieta.

Las ensaladas pueden ser muy versátiles en términos de combinaciones de sabores y texturas. Si estás buscando una receta única y deliciosa, te presentamos la receta de higos secos El Pajarero con rúcula, variedades de lechugas, espinacas, almendras laminadas y queso de cabra. Esta ensalada combina la dulzura de los higos secos, la frescura de las hojas verdes y el salado del queso de cabra, todo ello con un aderezo especial de miel y vinagre balsámico. A continuación, te proporcionaremos los ingredientes y el paso a paso para que la prepares cuando quieras.

Ingredientes para 4 raciones:

•25 gramos de rúcula

•50 gramos de mezclum de lechugas tiernas

•100 gramos de espinacas baby

•1 taza de higos secos El Pajarero

•1/2 taza de queso de cabra desmenuzado

•1/4 taza de almendras fileteadas

•2 cucharadas de miel

•2 cucharadas de vinagre balsámico

•1/4 taza de aceite de oliva

•Sal y pimienta al gusto

Puedes ajustar las cantidades según tus necesidades y preferencias. 

Si quieres, puedes preparar el aderezo unas horas antes (máximo 24horas) para conseguir un sabor más intenso.

Instrucciones:

1. Lava y seca las hojas de rúcula, las variedades de lechugas y las espinacas. Puedes usar un centrifugador de ensaladas o simplemente secarlas con papel de cocina. Luego, mezcla todas las hojas en un tazón grande y reserva.

2. Corta los higos secos El Pajarero en cuartos y añádelos a la ensalada. También agrega el queso de cabra desmenuzado y las almendras fileteadas. Estos ingredientes agregarán dulzura y textura a la ensalada.

3. En un tazón pequeño, mezcla la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien los ingredientes hasta que estén bien mezclados y consigas una textura cremosa. Este aderezo de miel y vinagre balsámico agregará un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos a la ensalada.

4. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos. Puedes usar pinzas o dos cucharas para asegurarte de que todo esté bien impregnado.

5. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa ensalada de higos secos El Pajarero con rúcula, variedades de lechugas, espinacas y queso de cabra. Esta ensalada es perfecta como plato principal para una comida ligera o como acompañamiento para cualquier ocasión.

Las ensaladas con queso y frutos secos, son una forma estupenda de introducir más verduras y frutas en nuestra dieta de una manera fácil y deliciosa. La verdadera estrella de esta receta son los higos secos El Pajarero, que aportan ese dulzor tan característico, además de textura.  

Se puede disfrutar como plato principal o guarnición, durante el almuerzo o la cena. Además de que tiene unos pasos fáciles de seguir, y lo puedes preparar rápidamente. 

Sabemos que no te arrepentirás de añadir esta ensalada de higos secos El Pajarero a tu recetario. Y si quieres más recetas con higos, aquí encontrarás tanto dulces como saladas :)

¡Disfruta de esta refrescante ensalada. Que aproveche!