Certifications

Actuellement, nous disposons de certifications qui garantissent que Higos El Pajarero respecte les niveaux de qualité et de sécurité fixés, que les figues sont cultivées, traitées et manipulées conformément à certains critères de durabilité, en respectant la sécurité, l'hygiène et le bien-être des travailleurs, en respectant l’environnement, ainsi qu'en tenant compte du bien-être des animaux.

 

Vous trouverez ci-après les certifications obtenues, ainsi que l'objet de chacune d'elles.

 

La certification GLOBALG.A.P.  

Cette année nous avons de nouveau obtenu la certification GLOBALG.A.P. pour les cultures, ce qui a supposé la mise en œuvre d’un contrôle exhaustif des terres, de la cueillette, des cultures et de la production. 

Sur notre blog, vous trouverez de plus amples informations. 

 

 

La certification BIO garantit que nos produits ont été produits ou fabriqués conformément aux normes strictes de l'agriculture bio, ce qui implique un contrôle de tout le processus de production, de fabrication, de conditionnement et de commercialisation. Les produits végétaux qui bénéficient de la certification BIO sont cultivés sans engrais et ni pesticides chimiques de synthèse (fongicides, insecticides ou herbicides), et ne contiennent donc pas de résidus de ces substances. 

Sur notre blog, vous trouverez de plus amples informations.

 

 

La Certification IFS (International Food Standard) garantit la manipulation correcte de nos types de produits. Il s’agit d’une norme de sécurité alimentaire reconnue par la Global Food Safety Iniciative (GFSI) pour faire l’audit des entreprises de fabrication d’aliments ou de conditionnement de produits alimentaires en vrac, qui est axée sur la sécurité et la qualité alimentaire des produits élaborés. Higos El Pajarero a obtenu cette certification pour la fabrication des figues sèches et du pain de figues conditionné sous flow-pack, en barquettes plastique ou sous film rétractable. 

Sur notre blog, vous trouverez de plus amples informations.