ELS NOSTRES PRODUCTES

1

2

A Higos el Pajarero som especialistes en l'elaboració de figues de la varietat carabasseta. Les figues de la carabasseta concentren una agradable melositat, una dolçor singular i excel•lents qualitats nutritives en la seva petita mida.

Les figues seques s’han incorporat a l'alimentació tant del públic general així com d'esportistes, i es troben en receptes del dia a dia i entre els ingredients de platerets experimentals i innovadors creats per cuiners i gurmets d'arreu del món. Una altra de les característiques més preuades d'aquesta famosa fruita és la seva pell fina de textura suau que la fa summament melosa al paladar. A més de ser apreciades per la seva exquisidesa, les figues seques de la carabasseta també s’utilitzen com a complement dietètic per controlar determinades malalties cròniques o restablir el balanç del cos gràcies a les seves propietats nutritives: