Wir von Higos el Pajarero sind Spezialisten für die Verarbeitung von Feigen der Sorte „Pajarero“, die auch als Zuchinifeigen bekannt sind. Die „Pajarero“-Feigen haben eine angenehme Süße, sind besonders lieblich und besitzen trotz Ihrer geringen Größe eine ausgezeichnete Nährstoffqualität.

Getrocknete Feigen sind sowohl in der Ernährung der Allgemeinbevölkerung als auch in der von Sportlern zu finden. Man entdeckt sie sowohl in tagtäglichen Gerichten als auch unter den Zutaten der experimentellen und innovativen Küche von Köchen und Gourmets aus der ganzen Welt. Eine weitere geschätzte Eigenschaft dieser berühmten Frucht ist ihre dünne, weiche Haut, die sie zu einem süßen Genuss für den Gaumen macht. Zudem werden getrocknete Feigen nicht alleine aufgrund Ihrer Köstlichkeit, sondern auch dank ihres Nährwerts geschätzt. Man setzt sie als Nahrungsergänzungsmittel ein, um chronische Krankheiten zu bekämpfen und die Körperbalance wiederherzustellen: