Higos El Pajarero ha obtenido recientemente un nuevo certificado, en este caso, el Certificado Bio, que al igual que el Certificado IFS, garantizan la seguridad de nuestra marca y nuestros productos.
Esta certificación ecológica garantiza que los productos han sido producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.
Los productos vegetales que obtienen el Certificado Bio, son productos vegetales ecológicos cultivados sin abonos ni pesticidas de síntesis química (fungicidas, insecticidas o herbicidas). Por lo tanto, sin residuos de estas sustancias.
La sanidad vegetal se basa en métodos preventivos, y sólo se pueden utilizar fitosanitarios naturales que se encuentran recogidos en el Anexo II del Reglamento (CE) 889/2008.
Tal y como queda reflejado al principio de esta publicación, habrás podido ver un video divulgativo en el que se explica qué es la agricultura ecológica y sus principios, cómo se elaboran los productos, el proceso de certificación, su identificación en el etiquetado y la comercialización.
Este video del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) en torno a la producción agroalimentaria ecológica, fue realizado por el Centro de Formación y Estudios Agrorurales (CFEA) en colaboración con el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).
Es de amplio conocimiento que los higos secos o frescos nos aportan valores nutricionales y muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, por lo que la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) recomienda su consumo.
Hemos encontrado un artículo en La Vanguardia en donde estos puntos están muy bien tratados y queremos compartirlo con todos vosotros en nuestro blog.
En el mismo se comparan ambos y nos da un buen panorama y conceptos generales que es importante no descuidar.
Si quieres saber:
Cuántas calorías tienen los higos secos y frescos,
Aspectos sobre la fibra que contienen
Cuando es la mejor temporada para consumirlos
Propiedades y beneficios
Cómo pueden ayudar al sistema cardiovascular
Como pueden contribuir a mejorar tu salud en general, clica aquí. También en éste mismo blog encontrarás bastante información al respecto, además de recetas y datos interesantes acerca de los higos secos.