无花果的食用传统可以追溯到几千年前，因为无花果干甚至在农业出现之前便已被认为是人类饮食的主食。那时的猎人和食物采集人在中东四处觅食时，很快就发现果树上掉落的成熟果实在烈日下可以迅速干燥，造就出营养丰富却又令人垂涎欲滴的美味。
