Ce procédé naturel d’élaboration s'est conservé au fil du temps. Aujourd'hui, Higos El Pajarero offre à ses clients de l’histoire et de la qualité dans ses précieux délices gastronomiques.

Les fruits déshydratés se conservent très longtemps et sont faciles à transporter et à stocker. C’est pour ces caractéristiques que les figues sèches ont occupé une place essentielle dans l’alimentation des peuples et les cultures de différents continents. Par ailleurs, hier comme aujourd’hui, les figues sèches doivent leur popularité au fait de conserver la plupart des valeurs nutritionnelles du fruit frais, mais aussi à leur goût exquis et sucré, qui ravit les palais du monde entier. En raison de leur douceur aromatique, les figues sèches étaient utilisées comme édulcorants naturels lorsque les sucres raffinés n'existaient pas encore. Aujourd’hui, il s’agit d’une propriété particulièrement appréciée et estimée au niveau international. Aussi, depuis que l'on connaît les inconvénients des sucres raffinés, les figues sèches font partie de l’alimentation de toutes les personnes qui souhaitent prendre soin de leur santé sans pour autant renoncer à la douceur.

Grâce à leur grande qualité, les figues sèches gourmet de Higos El Pajarero satisfont aux exigences des styles de vie sains comme épicuriens.

Nos clients du monde entier ont apprécié et préféré nos produits, qui leur apportent les saveurs millénaires et naturelles des meilleures figues sèches.